吃零食也存在着误区你了解吗

　　许多人都想拥有苗条的身体，可在日常生活中许多人都无法抵抗零食的诱惑，怎么办？其实只要你挑选那些能让你的嘴忙碌而又不会增加体重的食品，并学会合理吃零食就可以了。那么哪些零食是能让你的嘴忙碌而又不会增加体重的食品？下面为大家介绍吃零食里常见的几种误区。

　　在日常生活中，大多数人认为，吃果冻对身体健康有好处，认为它是一种富含营养的零食。多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。不过，果冻中没有脂肪，并含在一些“水溶性膳食纤维”，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来“增加营养”；常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果。在这些食品加工过程中，水果所含的维生素C基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上，如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其它营养，而食用这样多的糖，还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能还含有防腐剂，经常食用会影响健康。所以，在日常生活中要少吃吃果脯、蜜饯等食物，应多吃些新鲜水果。

　　一天之中人体所需的盐量是有限的，过多的摄入盐量会影响身体健康的。食用含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全。话梅、话李等零食含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压，另外，嘴不停地吃话梅也是不可取的；坚果中营养丰富，可以多吃一些，用来补充营养。坚果中的确含有非常丰富的营养，并且可以说是零食中的首选。但坚果中的脂肪含量过高，热能也较高，比如，50克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半大米饭！如果食用过量就会有发胖的危险。误区五、鱼干和肉干中的脂肪含量会比鲜肉低，多吃也不用担心。鱼干和肉干是经过干燥而成的食品，水分含量低，而其中的营养物质得到浓缩，是补充蛋白质的好食品。但同时肉干也是一种高热量的食物，大量食用和吃肉没什么分别，尤其是那种味道鲜美、质感较软多汁的肉干，其脂肪含量更高。大量食用肉干、鱼干除了对减肥不利之外，它们所含的蛋白质一旦超过了人体的利用能力，还可能导致形成致癌物质，威胁到你的健康。在了解这些知识后，在日常选择零食时就知道该怎么做了吧！

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