身体护理饮食如何选择

　　生活中，饮食不但可以补充能量，还可以更好的养护身体。让身体变得更加强壮和健康。比如，补铁可选黑木耳、增智力首推牛肉、护肝就用葡萄与橘子吧。首先先说补铁，人们想到的不是菠菜就是动物肝脏。其实，黑木耳才是珍品，每100克黑木耳含铁达到98毫克之多，比猪肝高5倍，比菠菜高30倍。更为可贵的是，黑木耳所含之铁的吸收率也高于菠菜与动物肝脏。大家知道，铁是人体造血的原料之一，摄取不足会造成缺铁性贫血症，进而累及大人的健康与孩子的发育，而常吃黑木耳是防范贫血的有效一招。孩子缺铁不要只给孩子吃药片，在饮食多下功夫比什么都好。

　　想让大脑变得更加聪明，日本学者曾推荐牛奶、蛋类、胡萝卜、柑橘等为益智食品，其实牛肉更为上乘。牛肉蕴藏有丰富的肌氨酸，营养学家的检测显示，其肌氨酸含量比其他任何食品都要多。肌氨酸有什么特别之处呢？一是增长肌肉、增强体力，故为运动员的必吃食品之一；二是提升智力，尤其对于像学生考试这种需要临时提高智力的时候，效果尤其显著。提醒家长朋友，为了您孩子的学习，好让孩子多吃牛肉。

　　肝脏的健康很重要，所以护肝是养生的必修课。肝脏是人体最娇嫩的器官之一，容易遭受病毒的偷袭，肝炎病毒堪称罪魁祸首。不过。如果你能经常与葡萄“亲密接触”，很可能化险为夷。现代医学证实，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵制或减少自由基的伤害。此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使其失去致病能力。国外专家的研究证明，新鲜的葡萄、葡萄液、葡萄干都拥有抵制病毒的能力。可与葡萄媲美的当数柑橘，得益于丰富的类胡萝卜素。调查资料显示，类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能越正常，患上肝病的危险性就越低。就说目前流行的“酒精肝”吧，日本专家调查发现，每天吃不足1个柑橘的人，比每天吃3至4个柑橘者，患上酒精肝的可能性要高出将近1倍，堪称为肝脏的保护神。葡萄与橘子都是护肝良品，常食用你的肝脏更健康。

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