夏季预防肠道传染病要合理膳食

　　夏季的到来，天气有了明显的转变，受台风莫拉克的影响，降雨明显，随着雨后气温的急剧上升，气候潮湿闷热，有专家指出，现在是肠道传染病和虫媒传染病的多发季节。那么，在这个季节如何预防疾病的发生呢？

　　在这个季节为什么容易患发一些疾病呢？对此专家指出，潮湿闷热的天气食物特别容易腐败变质，加上来风来袭，雨后积水加上高温，极易滋生苍蝇、蟑螂、蚊虫等，容易造成食物污染，另一方面，夏季人体大量饮水及食用冷饮，胃酸被稀释，人体防御屏障减低，天气炎热休息不好、长期开放空调等，免疫力也会有所下降。对此，专家提醒市民要预防细菌性痢疾、手足口病等肠道传染病以及以蚊子为传播媒介的乙脑、疟疾等虫媒传染病，另外，对于甲型H1N1流感和血吸虫病急性感染也不能掉以轻心。平时要注意饮食卫生，养成勤洗手的习惯，食物要及时冷藏，变质食物千万不要怀有侥幸心理继续食用。生活和饮食都要特别讲究卫生，预防“病从口入”。

　　在夏季，饮食种类较多。有关专家提醒各位，夏季气温高，病原菌滋生蔓延比较快，肠道传染病是好发于夏季。其主要的传播途径为粪口传播，即经食物、饮用水、日常生活接触等，水是最主要的传播途径。市疾控中心副主任陆小军建议市民要严把“病从口入”关，未吃完的剩饭菜一定要在冰箱里冷藏保存，不要食用卫生条件较差的大排档、熟食摊点上的食物，海鲜、肉食必须要煮熟、煮透才能食用，凉拌食品要注意防止刀具污染等。预防肠道传染病的措施归纳为“九字诀”——吃熟食、喝开水、勤洗手。另外，民间有不少用于预防和治疗腹泻的方法，平日我们可以多吃些“杀菌”蔬菜，预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、大葱、蒜苗等。合理搭配膳食，保持良好的饮食习惯等。

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