【冬季饮食】柿子身上一身宝，白癜风患者适合吃吗？

　　柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，且有很高的药用价值，那么白癜风患者适合吃柿子吗?会不会对病情产生不良影响?

　　专家指出：柿子虽然营养丰富，功效多，但不适合白癜风患者食用。

　　影响矿物质吸收

　　柿子中含有一种物质：鞣酸，这种物质会与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，导致人体缺乏矿物质。

　　而白癜风致病因素与矿物质、微量元素等的缺乏有关。矿物质缺乏、营养无法被身体吸收，对白癜风病情恢复不利。

　　高糖影响饮食均衡

　　柿子含糖量高，所以多吃会容易让人产生饱腹感，降低食欲，这会影响正餐的食用，不利于营养素的均衡摄入。

　　且柿子中含有的大量糖类，多是双糖和单糖，吃后很容易使血糖升高，在造成饮食不均衡的同时或许会引起其他的疾病。

　　食用柿子时禁忌问题：

　　（1）不与高蛋白一起吃；

　　虾、蟹和鱼等富含蛋白质的食物，在鞣酸作用下，会凝固成块，出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

　　（2）不与紫菜、红薯、菠菜、萝卜、土豆同食；

　　易导致胃里产生大量胃酸，发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。

　　温馨提示.

　　冬季患者不仅需要注意饮食方面的问题，还需要保持饮食的营养均衡，苹果、梨、香蕉、黑葡萄、乌梅等水果可以适量食用，可以补充能够促进黑色素生成的微量元素。