改善糖尿病的因素

　　钾和钠的含量比例也影响高血压、心脏病、糖尿病等症，在实验中显示：高血压和心脏病患者的食物里多加了盐份，血压即会上升，若在食物中加了钾，血压(血压食品)则会降低。国外研究发现，如果以五谷杂粮、豆类、蔬菜水果等素食，作为糖尿病患者的三餐，结果发现受试者的血糖控制好，且有减重的效果。糖尿病饮食首重「低胰岛素食物」，主要是因为此类的食物在食用後，血糖不易快速上升，就不会造成胰岛素的负担；不仅可以控制血糖，还可以控制体重。由此证明，钾和钠的比例对于癌细胞的形成，关系实在密切。

　　医学研究进一步发现，如果在有些癌细胞的培养液中加进了钾，它会突然变成正常细胞，大部分的蔬菜都属于低胰岛素食物，低胰岛素食物有三个特性∶一、醣类含量低∶香蕉所含的醣类比草莓多，因此草莓就比较适合糖尿病患；二、不易消化∶稀饭比干饭容易消化，会使血糖容易上升，糖尿病患就不适宜吃稀饭；三、纤维量含量高∶由于蔬菜的纤维量较高，所以在肠胃道消化较慢，因此血糖上升较慢；但淀粉类的蔬菜则除外，如马铃薯、番薯等。 【本站推荐：抗晒的几个招 】/bdf/yufangbaojian/binglibingyin/91688.html

　　所以多吃蔬果豆类少吃盐和味精，是防止癌症、血压高、糖尿病的重要行动。原则上，愈粗糙或少加工的食物，对糖尿病患的帮助较大，饮食中选择糙米、全麦面包取代精白米、白吐司；生吃蔬菜取代喝蔬菜汁、果汁；使用代糖来取代砂糖。另外，限制高脂肪的肉类和乳制品及太硷的调味料，如此就能控制好血糖，避免并发症产生。那么我们的身体就会健康。其实如果一位食肉者偏食的话，也同样会百病丛生，面黄肌瘦的。

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