苦味的菜蔬对身体好

　　随着生活水平的提高，人们也越来越关注健康问题了。近年，有人喊出了健康新口号———“争蜂吃醋不怕苦”，即要想获得健康，就要多喝蜂蜜，多吃醋，多吃苦瓜、芹菜等口感偏苦却益处多多的果蔬。这种说法合理吗？这几种食物的营养价值究竟怎么样？我们是否应该每天都多吃这几种食物呢？“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补养精气。”古书中曾提出“平衡膳食”理念———“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补养精气。”在日常生活中如何才能真正的做到“平衡膳食”呢？小编推荐：中科“M-D白癜风有效治疗体系”

　　下面先为大家介绍一下在日常生活中经常接触到的蜂蜜、食醋、苦味菜的食疗功效。蜂蜜：蜂蜜味甘性平，含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质，具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效。《本草纲目》记载，苦瓜“清心明目，益气解热”。苦瓜为苦寒之品，含苦瓜甙、苦瓜素等，近年来发现苦瓜有降低血糖和防治癌症作用。而芹菜富含β胡萝卜素、维生素C、钾、镁和膳食纤维，多年前人们就发现芹菜对于高血压有良好的食疗功效。值得提醒的是白癜风患者在日常生活中应少吃富含维生素C的食物。

　　相关的营养学家指出，在日常生活中要想做到平衡膳食最主要是“争蜂吃醋不怕苦”这句健康口号中提到的几种食物的确有较高的营养价值，生活中不妨多摄入一些。这样的现象很常见，生活中还有些朋友一听说某种食物营养价值高，于是如获至宝。有些人听说木耳特别好，能清除血管里的垃圾，每天都要点凉拌木耳；有些人看报发现芥兰健康，VC含量丰富，逢餐必点清炒芥兰……其实，自然界的每种食物都有其各自的特点，无论是蜂蜜、醋、苦瓜、芹菜还是其他食物，都有各自的独到之处，但是把健康饮食的希望全都寄托在几种食物上，或是妄想靠少数几种食物就能吃出一个好身体，实在不是什么高明的做法。要想拥有健康的身体，在日常饮食中应合理的搭配各种食物。

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