食过腌制品后好喝点绿茶
消化道肿瘤、中食道癌等这些疾病在生活中较常见,最新资料表明,除了和遗传有一定关联外,与饮食也有很大关系。如长期食用如下垃圾食品,烫的食物、腌制品、熏制品、烧烤食物、油炸食品等都可能致癌,因为这些东西都能把人体内的癌基因激活,因此,提醒大家为了自身的健康着想,尽量减少吃这些食物的次数。
医师指出,如果选择少量多吃给人体的危害远远离超出一次大量吃。医生告诉记者,日本某地曾经是个食道癌高发地区,也是缘于那里的人喜欢吃腌制的www.bdfyy999.com食物,政府了解到和饮食有关联后,立即号召不要过多吃腌制食品之后,这些年此地区的食道癌发病率有明显下降。
由上文我们了解到,长期吃腌制品会诱发癌症,那么,应采取什么措施呢?那么如果一定要吃腌制食品的话,也可以稍加预防。有研究发现,绿茶中的茶多酚可有效降低腌腊制品中亚硝酸盐的含量,抑制它转变为致癌物质。此外,葱、蒜以及蔬菜和水果都能抑癌,在吃腌腊制品时,可同时吃深色绿叶蔬菜,饭后吃水果,以获得丰富的维生素C。此外,提醒患有白癜风的病友平日里要少吃富含维生素C丰富的食物,否则对病情的治疗不利。
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