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龙虾为什么会出现问题

发布时间:2012-6-27

 

   为何吃龙虾会吃出人命,患者横纹肌溶解症是什么原因呢?根据流行病学的调查方法,这些患者都是晚上食用过龙虾,而且量比较大。到夜里发病,无论是从疾病的潜伏期还是其体现出的共同症状,都趋向一致性,而且有群体发病的特征,从这点上便可推断这种病的发生与龙虾脱不了干系。

  龙虾虽然引发了这么多的事件,但还没把毒性指向龙虾,为什么不能确定为“龙虾中毒”?这是因为首先,龙虾自身不会合成毒素,到目前为止没有证据证明龙虾是有毒的。龙虾和河豚不一样,河豚自身会合成毒素,这也是它自身的一种保护机制,保护自己不被强敌吞噬,对于这件毒案警方还在努力的调查中,他们怀疑是制作龙虾的过程中出了问题。

  调查人员考虑了龙虾生存的这个环境,他们就龙虾的生存环境来看,龙虾生存的水体被污染,或者通过食物链被污染。小龙虾属于杂食动物,小鱼、虾、浮游生物、底栖生物、藻类等都可以作为它的食物,它所吃的小鱼小虾或水草被污染,也有可能让它的体内带有毒素。可能是不良商贩用洗虾粉清洗龙虾的过程中,洗虾粉中所含的化学物质让龙虾带有毒性,考虑到这点后,调查人员马上拿洗虾粉进行研究,结果真是这里的问题,喜欢吃虾的朋友好不要买用洗虾粉洗过的龙虾,以免对身体带来伤害,特别是白癜风患者要注意。

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