大白菜的春夏秋冬
经过一个冬天的食用,所有的蔬菜都很短缺。春大白菜的适量种植可以有效的调节初夏淡季供应,增加市场花色品种,对蔬菜周年供应具有重要意义。但各地春季时间长短不一,往往气候变化较大,难于准确预测,真正适合于大白菜生长的期限较短,春季的气温变化是由低到高,符合大白菜生殖生长的需要,却不适合营养生长的需求,所有春季种植大白菜有一系列的困难,需要妥善处理。
夏季种植大白菜也不常见,夏天的大白菜也称作早熟大白菜,耐热性强,生育期短,从播种到包心收割仅需55~60天左右。在7月中下旬到8月份播种,可在9月上旬到10月中旬收割上市。由于夏大白菜生育期正值炎热干旱季节,所以要多浇水,要防治各种病虫害危害。虫害以蚜虫、跳岬、莱蛾、莱青虫等危害较为严重。病害以软腐病危害最重,采收前5~7天停止浇水,待包心成熟八、九成时即可采收,以免受软腐病的危害。
北方的人们习惯在这个秋季播种大白菜。秋大白菜则是根据大白菜的生长发育规律和环境条件的要求,适当晚播,一般在立秋后播完,以躲过夏末秋初的高温期,生长周期较长。苗期一般在立秋到白露前,包心期在秋分到立冬,莲座期为白露前到秋分,包心期是秋分到立冬。一般在l1月初即立冬前最低气温下降到零度左右时及时砍菜,在无严重霜冻气候出现时,可采取搁菜促包心措施,适当推迟砍菜日期。此时的白菜营养价值更好,口感更好,我是比较喜欢这个季节的白菜。
(qhwa)
【内容中部分图片来源于网络,如有侵权,请联系qq:3437930143删除】