红黑食品保健价值
在世界很多地方,尤其我国的台湾,梅子都是非常受人欢迎的食品,不但因其滋味鲜美和保健的作用,还因为它的美容效果。有人认为,梅子属于碱性食品,和台湾人追求以吃碱性食品促进健康的理念不谋而合。而且台湾的女士大多爱美,认为梅子有一定的美容作用,经常吃梅子过能让皮肤变的细腻红润,还能减少皱纹的产生。
台湾有不少人尤其喜欢喝梅子酒,他们觉得梅子酒是一种非常好的通肠道食物。当人们因便秘而肌肤变得粗糙、肝脏解毒作用减弱、皮肤新陈代谢无法正常进行时,梅酒便能起到调节胃肠功能、防止便秘的功效,故能有效地保持肌肤活力。常饮梅酒还能促进唾液的分泌,唾液中含有激素,能有效解决粉刺以及其他各种皮肤毒素聚集引起的问题。
另外根据美国某著名大学心血管疾病研究中心专家的研究,发现樱桃和西红柿之类红色水果蔬菜中的色素可大大降低与动脉硬化相关的病症危险,因而有助于降低患心脏病的可能性。密歇根大学近期完成的一项动物实验研究发现,饲料中添加樱桃的动物,胆固醇和甘油三酯水平大大降低,从而使患上心脏病的危险大减。希望人们平时多吃一些红色水果蔬菜,并让更多的人了解红色果蔬有益心脏健康这一知识。
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