花生米拌黄瓜丁不宜多吃

　　黄瓜也被称为青瓜，是日常生活中深受人们欢迎的一种蔬菜，其营养成分丰富。黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。想要减肥的朋友们不妨在日常生活中多吃些黄瓜。

　　在日常生活中吃黄瓜有没有什么注意事项呢？可以随意吃吗?其实不然，黄瓜虽然营养多多，但食用时也是有一些宜忌的。黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。对于肠胃功能不是太好的朋友，好不要两者同食，即使同食好不要多食，所以在日常生活中应少吃花生米拌黄瓜丁这道凉菜。

　　吃黄瓜时除了要注意上述提到的这一点之外，还应注意黄瓜不宜与辣椒、芹菜搭配，VC被破坏，如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么好不要和黄瓜同吃了黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。吃黄瓜时注意上述提到的这些对身体健身和营养的吸收有很大的宜处。

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