陈皮和刚剥下的橘子皮是有区别的哦

　　陈皮和橘皮是有一定区别的，很多人都会混为一谈。陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效，可用于治疗脾胃气滞所引起的消化不良、脘腹胀满及痰湿所致的咳喘等，有较好的疗效。有的人认为陈皮与鲜橘皮（吃橘子时剥下的鲜皮）是同一种东西，便把鲜橘皮拿来当作燥湿化痰的陈皮泡水喝，这种做法是错误的。殊不知有的时候会给我们的身体健康带来一些隐患。

　　任何事物经过了一段时间都有可能发生变化的。其实，鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西，但性质却大不相同。鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，而陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。此外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，用它泡水还可能对健康产生不良影响。如果你有这方面的嗜好，那么就要小心了哦。[健康热线：400-158-2233]

　　虽然陈皮有很多的功效，但也不是任何人都适合的。陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的。大家要根据自身的条件来选择适合自己的饮品。

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