红糖的保健食谱

　　从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、活血化淤的作用。“女子不可百日无糖”，指的就是红糖。老片中只要有人分娩了，家人必然想方设法煮一份“红糖煮鸡蛋”。中山大学孙逸仙纪念医院中医科黄启辉副教授介绍，从营养成分分析，一千克红糖含钙900毫克、铁100毫克，铁是能补血的物质。从中医角度看，红糖性温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。产妇气血虚弱兼有血淤，喝红糖能够散寒止痛。每到女人来月经时，喝红糖有助于缓解月经的疼痛，是补身养血的佳品。

　　糖的种类也分很多种，但不论是红糖、黄糖、白糖、冰糖，都有它的特殊用处。黄启辉建议，有痛经问题、气血不佳的女性朋友家中应常备红糖，养成每天喝一杯红糖水的好习惯。红糖属于高糖类，糖尿病患者不宜食用。此外，红糖性温，如果本人老上火便秘，口气重的话，饮红糖水会起到相反的作用。近年来大家虽然较常用白糖，但白糖味虽甘，性偏寒，且几乎不含微量元素成分，其营养功效自然与红糖不可同日而语。另外，虽说女性吃红糖好，但是一定要适量，吃多了也会增加脂肪的，会导致身体肥胖。

　　红糖虽然营养丰富，但也不能贪吃。下面就给大家介绍一下红糖的食谱：1.红糖祛痛经，适应症：畏凉痛经者，益母姜枣红糖水：益母草20克，干姜15克，大枣3枚，红糖30克。具有温经散寒功效，适用于宫寒痛经及黄褐斑者。生姜红糖茶：生姜15克、红糖适量。开水冲泡代茶饮之，能治疗风寒畏冷型感冒，缓解寒淤血淤型女性的痛经痛苦。山楂桂枝红糖汤：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30～50克。将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎剩1碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于妇女寒性痛经症及面色差者。2.红糖美容，适应症：脸色蜡黄，气血不佳者，红枣菊花粥：红枣5～10枚、黑米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润。红枣杞子木耳汤：黑木耳30克，杞子15克，红枣5个，红糖50克煎服，每日2次。经常服用，有效除黑眼圈作用。红糖党参赤小豆汤：党参30克，赤小豆30克，丹参15克，红糖适量，水煎取汁，加入红糖，常用可使肤色滋润。燕窝蜜枣汤：燕窝15克、蜜枣15克、红糖适量，将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣(去核)同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟，再加入红糖食用。此方有养颜和去除皱纹之功效，使肤色光泽滋润。3.养生法宝：红糖，适应症：痛经、气血不佳者，入选理由：矿物质钙、铁丰富；性温，能散寒活血、暖胃健脾。有补益气血、功能清热、调经，尤宜于婴幼儿和中老年服用。

　　(22495)（149）(125)(149)