多吃石榴多给健康保障

　　石榴是秋季生产也是秋季最火热的一种食物，为人们所喜爱和饮用。石榴的果实种子色彩缤纷，红如玛瑙，白若水晶。石榴入口汁多，酸甜爽口，有“御饥疗渴，解酲止醉”之功。除鲜食外，如加工成清凉饮料或酿酒造醋，则滋味独特，别具风格。另外，石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

　　石榴适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者食用，是据有很强的功效。据分析，石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。其维生素C的含量比苹果高1―2倍，而脂肪、蛋白质含量较少。石榴皮、花、根中因含有生物碱、鞣质、有机酸，具有收敛固脱、抑菌和驱虫作用，因此可以入药。糖尿病人宜饮石榴茶药理实验表明，果皮的石榴皮碱对人体的寄生虫有麻痹作用；石榴根皮对痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌以及各种皮肤真菌都有抑制作用，对病毒也有一定的抑制作用。但它不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者食用，也可以尽量少吃为妙。

　　石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经，具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效。以色列有学者研究证明，如每天饮用2―3盎司石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止食用，这种奇特的效果仍将持续一个月。而且，石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常，是一种比红酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。石榴的好处：石榴可预防骨关节炎！常吃石榴可抗衰老！石榴汁还可防止冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

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