核桃仁好吃开胃又不腻的吃法

　　市面上有很多利于核桃仁制成的美味食品，核桃仁营养价值非常高，可健胃、补血、润肺、养神、润肤黑发。但美中不足的是，核桃仁中油脂含量高，吃多不好消化。专家说，醋能够消食开胃，还能解毒，不妨做一道醋泡核桃仁，既好吃又不腻。醋泡核桃仁可以开胃、解毒，是一种健康美味的吃法。

　　醋泡核桃仁的做法是怎样的呢？选一个干净的能密封的玻璃瓶，然后取250克核桃仁与500克醋混合放入杯中，密封10天后就可以吃了。在吃的时候也要注意，不要只吃核桃仁，好找个生活中用的小勺，每次盛一勺，连醋一起食用。

　　醋泡核桃仁像醋泡花生一样，也是一道不错的开胃小菜，它不仅能健胃消食，还能防病保健。另外，由于核桃能“润肤黑发”，核桃本身对于儿童和老人的健康都是有利的，所以，醋泡核桃仁将是老少皆宜的食品。

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