罗列一些欠科学欠健康的饮食习惯

　　饮食生活不仅要健康，还要安全，但有些生活习惯还是有些欠科学欠健康。您有没这样的时候呢?有腐味的食物,只要蒸蒸煮煮,就可以继续吃在变质的食物中,存在不少耐高温细菌,所以一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险。还有一些情况是,细菌虽然被杀死了,但它在食物中繁殖时所产生的毒素,或死菌本身的毒素,并不能完全被破坏。因此，变质的食物要坚决扔掉。正确处理变质食物很重要，千万不要因小失大。

　　大多数人认为细菌遇到盐就会消失的无影无踪，所以腌鱼、冷荤食品等就不用消毒，事实上,有一种使肠胃致病的“沙门氏菌”,能够在高盐含量的肉类中生存好几个月；而广泛存在于海产品中的一种细菌也很喜欢高盐环境,它在冷荤食品中也极易生长www.bdfyy999.com繁殖,温度、湿度较高的环境中,含盐荤食品一旦被其污染,只需二至三个小时,细菌数量就能达到使人食物中毒的程度。因此，腌制食品在食用前需要经过严格的高温消毒。饮食生活中走出这一误区对身体健康非常重要。

　　还有一部分人认为冷冻之后的食物就没有细菌了，这种观点是错误的。不少细菌在冷藏、冷冻条件下不会死亡,有的细菌则喜欢在低温下生活、繁殖,例如使人发生严重腹泻、失水的嗜盐菌,可以在零下二十摄氏度生存十一周之久。所以,冰箱里存放的食物应尽快吃完。白癜风患者更应养成良好的饮食习惯，有助于疾病的有效治疗治疗。

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