鳗鱼是我们饮食中的瑰宝哦
鳗鱼的味道特别鲜嫩细滑,很多人都比较喜欢食用。有些国家的人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗鱼饭来驱走严寒,以保持充沛精力。还有一些地区的人将重阳节作为食鳗节,是要告诉大家鳗鱼是长寿的象征,食鳗鱼能促进健康长寿。可见鳗鱼的功效如此之多,是养生护体的佳品哦。
下面就来详细的说说鳗鱼都有哪些的效用价值。鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多,维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所www.bdfyy999.com不能比拟的。科学研究表明,鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一,不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓,还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进青少年大脑发育,增强记忆力,也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。白癜风患者也可适当食用些鳗鱼,有利于病情的恢复。
特别是一些爱美的女性,鳗鱼是不错的护肤美肤首选。医学专家还发现,鳗鱼兼有鱼油和植物油的有益成分,是补充人体必需的脂肪酸、氨基酸的理想食物。鳗鱼的锌含量、高度不饱和脂肪酸含量和维生素E的含量都很高,可辅助预防衰老和动脉硬化,从而具有护肤美容作用。建议大家的饮食中不妨选择一些鳗鱼来食用吧。
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