味美不过火锅，这样吃既不耽误病情又能吃的过瘾！

　　初冬时节，天气日渐寒冷，火锅这种大众美食，大多数人都很喜欢。虽然火锅食材较为丰富，但白癜风患者在吃火锅时也需注意，避免摄入过多辛辣刺激的食物，影响病情恢复。

　　锅底选择

　　火锅锅底较为丰富，但太辣、太麻的食物会刺激口腔、食管与胃肠道的粘膜。患者宜选择清汤类锅底，而体质较弱人群，宜选择钙质含量较高的滋补浓汤类或番茄锅底。

　　蘸料选择

　　尽量选择芝麻酱蘸料。因为芝麻酱能量含量比较高，富含钙、铁、锌等多种微量元素，维生素E含量又特别丰富，对于改善血液循环和提高抗寒能力都有帮助。但避免食用过量，以免引起肥胖、高血脂等问题。

　　饮品选择

　　不建议患者喝太多碳酸饮料，以免导致肥胖、肠胃功能紊乱、影响口腔健康、增加肾脏负担。患者在食用火锅时，可选择豆浆、果汁、茶水等更健康的饮品，不建议饮酒。

　　食材选择

　　特别提示：忌食海鲜

　　虽然海鲜营养价值高，但大部分海产品属于发物，会导致旧病复发或加重。

　　专家提示

　　天气寒冷，白癜风患者除了坚持治疗，做好保暖工作以外，饮食方面仍不可以放松警惕。既要注意满足自己的口味，还要格外注意身体的健康情况。