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在饮食上注意可预防骨质疾病

发布时间:2010-10-29 来源:北京中科白癜风医院


  骨质疏松疾病是一种老年疾病,近些年来逐渐扩展到年轻人。资料显示,近年来,骨质疏松发病率上升日趋明显,其中一个重要的因素就是饮食不科学。说白了,就是“不会吃”。专家曾对百名名中老年妇女进行骨质调查,发现骨质疏松发病率相当高。专家认为,合理饮食,完全可以远离骨质疏松。目前我国约有万人患有不同程度的骨质疏松症,轻者剧烈疼痛,重者可导致瘫痪。那么要怎样饮食才能一定程度上减少骨质疏松症的发生呢?

  下面医学专家来帮你介绍几种能够防止骨质疏松的食物。首先,应有意识地食用含钙食物,如牛奶及奶制品、鱼虾、萝卜、豆制品、贝壳类食物等,多食富含维生素的蔬菜和水果,保证足够的蛋白质供给。为促进钙质吸收,除胃溃疡、反流性胃病、溃疡性结肠炎等患者外,正常人平时应多吃点酸奶,因为酸奶中的乳酸菌有助于钙、磷等在体内的吸收。健康热线:400-158-2233平时生活中还要注意饮食的规律性,尽量避免因为饮食不当而引起疾病的出现。

  摄入钙之后还要注意它的吸收,也就是要防止补充的钙质在体内被浪费或“挪用”,如有些食品中含有草酸,而草酸易与钙结合形成草酸钙,不仅会“偷走”体内的钙质,而且形成的草酸钙还轻易导致结石。因此,食用菠菜、苋菜等含草酸蔬菜时,烹饪前好在80摄氏度以上的热水中焯一下,将蔬菜中的草酸清除后再食用。这样可以一定程度上减少草酸对身体钙摄入的影响。

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