教会您如何看清草莓是否健康

　　草莓是很多人一直喜爱的水果，它的营养极其丰富。人们发现，现在的草莓个头越来越大，是不是打了激素？专家告诉记者，有些草莓天生就是“大个子”。市场上相当一部分大个草莓是从日本引进的新品种。其特点就是果大，呈圆锥形或长圆锥形，最重的一个就能有一百克。可见，随着科技的不断发展，水果的个头也越来越大。

　　其实，也不一定是所有的大个头草莓都是健康的。专家指出，确实也有种植者会给草莓打激素，膨大剂。它能使果实体积增大，但会造成果皮变薄，更易腐烂。国家规定，允许但不提倡使用膨大剂。“长期食用打了膨大剂的草莓，肯定对健康不利。”因此，大家在购买草莓时就学会辨别草莓是否打了激素。

　　接下来就请专家来教教大家如何辨别健康的草莓。要买到新鲜、美味的草莓，首先，看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。其次，激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。此外，正常草莓表面的芝麻粒是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。再次，正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。最后，正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。相信通过这些辨别法，能够让您购买到新鲜美味的草莓。<中-科-白癜风>

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