家庭用餐要注意这些事项
高温天气里,许多市民养成在家里做凉拌菜吃,要注意,在家用餐同样不能疏忽大意。而且常常做一次连吃几顿。但夏天是细菌大量孳生繁殖的季节,凉菜并未经过高温烧煮等处理,是引起细菌性食物中毒的高危食品,因此,提醒大家隔顿的凉拌菜好不要食用。
除此之外,厨房内用具的清洁度也应引起重视,对于砧板,好先用洗洁剂,再用冷、热水冲洗,最后晾干;同时好要准备两块砧板和两把菜刀,分别用于切熟食类和生食类。厨房里的抹布也要经常消毒,最简单经济的办法就是用开水煮。开关冰箱的次数要尽量减少,温度也要适当,来保证食用的新鲜。
健康专家为大家提出以下建议,希望对大家有帮助:防止生熟食品交叉污染,切不可把煮熟的食物放在盛过生海鲜、生肉且未洗净的容器里。夏季尤其要注意www.bdfyy999.com及时冷藏已加工好的熟食品,通常常温下熟食品的存放时间应控制在两小时内。尽量不食用炝虾、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等食品安全风险较大的生食水产品,对于患有白癜风的病友而言,要少吃富含维生素C丰富的食物,否则对病情的有效治疗不利。
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