青菜不宜吃太多

　　我们的饮食生活丰富多彩，其中蔬菜占有很重要的位置。蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。不要以为蔬菜有营养，你就可以把它当主食过多的食用。

　　每种蔬菜的品种不同，给予人体的作用就有所不同。某些蔬菜含较多的草酸易形成结石菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的www.bdfyy999.com钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。提醒白癜风患者，也不适宜多吃这几种富含维生素C的蔬菜，有利于病情。

　　世上物种千万变，大家不要片面和客观的去看待，如果为“节食”、“饱腹”而大量食用蔬菜，减少或禁食肉类、鱼类，不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。女性尤其要注意避免因为过度素食导致的缺铁性贫血和缺钙。我们的饮食生活中要合理搭配，身体才会更健康。

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