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野菜营养但是要安全卫生

发布时间:2011-4-11 来源:北京中科白癜风医院

 

  如今人们都市里面的生活有点腻了,就喜欢到野外生存,有些人喜欢去野外采摘野菜,但天然野菜并不代表没有毒害。自然生长的野菜为了适应野外的恶劣环境,(更多信息请到b/d/f/y/y/9/9/9/./c/o/m 了解,请去掉前面的"/", ***_*****院,免费咨询_电话:0_1_0-5_1_2_8_8_9_9_9)在长期的生长繁衍过程中,会产生某些毒性物质,以抵御外来侵害。当然了,有些山上的野菜就含有一部分毒素,对我们的身体一点不好。

  有些野菜虽然营养非常丰富,它不但可以让我们的饭桌变的丰富,它还是防病治病的良药:荠菜具有健胃和脾、明目止血、利尿解毒功效,民间有“荠菜当灵丹”的说法;马兰菜清热解毒,止血利尿,对牙龈出血、肝炎、小儿高热、惊风等有一定的疗效;苜蓿是止血、定喘的良药;马齿苋消炎、清凉、解毒,有预防痢疾的作用,并对胃及十二指肠溃疡、口腔溃疡等病症,食之常获良效;苜菜、蒲公英有清热解毒作用;徽菜具有清热、降压作用;木耳、蕨菜等可防治癌症,因此常吃野菜是不错的,但是在选择上一定要干净卫生。

  初春时候人们都喜欢吃一些野菜,不少人就会到野外去采摘。除了有些植物具有特殊的药用价值外,就口感、营养来说,是无法与家种植物相比的。如苦菜性味苦凉,有解毒、败火之功效,但过量食用则可伤人脾胃。还有许多野菜都以其偏颇之性对久食者产生危害。患有白癜风的朋友们就要科学的对待野菜这一关卡了。

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