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判别这种草莓好小法子

发布时间:2012-3-13

  

  草莓是我们生活中常见的一种水果,许多人都喜欢吃,但人们发现,现在的草莓个头越来越大,是不是打了激素?有些草莓天生就是“大个子”。今年市场上相当一部分大个草莓是从日本引进的新品种。其特点就是果大,呈圆锥形或长圆锥形,研究员指出,确实也有种植者会给草莓打激素——膨大剂。它能使果实体积增大,但会造成果皮变薄,更易腐烂。而且如果吃大膨大剂过多的草莓,对身体会产生一定影响。

  膨大剂对植物可产生助长、速长作用,这就是草莓长那么大的原因了,国家规定,允许但不提倡使用膨大剂。长期食用打了膨大剂的草莓,肯定对健康不利。要买到新鲜、美味的草莓,首先,看品种。个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状太奇怪就要谨慎。其次,激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明,因此在买草莓的时候,可以从这两个方面挑选哦!

  草莓上会有草莓种子,但是正常和非正常草莓的种子是不同的,正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。再次,正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。最后,正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。草莓含维生素C较多,因此白癜风患者不适宜多吃,特别带激素的草莓。

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