食物的特性由谁来决定

　　饮食生活的丰富多彩让我们的身体健康出现了诸多隐患。俗话说“药食同源”，食物同药材一样，也有温阳补阴的功效，因此饮食时要分清食物的寒、热性，体寒者多吃热性食物，体热者多吃寒性食物，保证身体的健康。那么，哪些食物是偏寒，哪些偏热，不同体质应该怎么注意食物的寒热属性，过多进食寒热食物所产生的效果有哪些？下面，就请专家详细的给大家作出分析和讲解吧。

　　颜色也会决定食物的特性，这一点也是非常重要的。颜色偏绿，性偏寒；颜色偏红，性偏温。绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。特别是白癜风患者，也应听取医生的建议来选择适合自己的食品，以免影响病情的恢复。食疗大观：北京中科白殿风医院治疗白癜风效果如何

　　每个人都有自己喜欢的口味，而食物的味道和特性也有关联。味苦、味酸食物偏寒；味甜、味辛的食品性热。如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等偏寒；味甜、味辛的食品由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。水生植物偏寒；陆上植物偏热.藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。大家可根据自己的喜好和身体条件来定量的选择哦。

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