许多孕妇喜欢的一道美食
很多人在孕妇怀孕以后给她进补,其实只要提供给她足量的营养就行,过量反而没有好处。我们向孕妇推荐雪映红梅,此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和胡萝卜素等多种营养素,其中钙、磷的含量较高,孕妇常食,有利于胎儿骨质发育。这道菜对我们正常人或是慢性病人如白癜风患者来说,也是非常合适的。
首先准备原材料,主要是豆腐,胡萝卜(小手指粗),猪肥膘肉,水发香菇,鸡蛋,熟油,干淀粉,盐、味精、料酒、料酒各适量。北 京 中 科 白 癜 风 医 院,专 业 治 疗 白 癜 风 的 医 院不能喝酒的朋友不要担心,在烹制过程当中温度会将酒精蒸发掉的。
材料备齐后就可以动手做了,先将豆腐片去表皮,用刀抹成泥;把猪肥膘肉剁成泥;将两种泥放入碗内,加盐、味精、料酒、干淀粉拌匀。取鸡蛋的蛋清放入碗内,搅打成泡沫状,倒入豆腐和肉泥里,搅拌均匀。胡萝卜洗净刮皮,雕刻成梅花。取大盘,抹上油,将豆腐肉泥倒入摊平;把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干,摆在豆腐和肉泥上,将梅花放在枝干上,上屉用旺火蒸几分钟,待锅里的水蒸气开始喷香以后,就可以关火取菜了。
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