有关咖啡的相关实验了解

　　在现实生活当中，有非常多的人都喜欢喝咖啡，但你是为了让头脑保持清醒而喝咖啡么？还是为了享受那浓郁温暖的香味？(更多信息请到b_d_f_y_y_9_9_9_._c_o_m 了解,请去掉前面的"_"，北*京*中*_科*白*癜*风*医*院，免费咨询_电话：0*1*0-5*1*2*8*8*9*9*9)国际科学家小组报告称：仅是闻到咖啡香就能改变大脑基因的活性。当然这主要是与咖啡中的一些主要成分有关。

　　有关研究人员通常长时间的研究试验，结果还发现吸入咖啡香看可以激活大脑基因，在对鼠类的实验中，科学家发现，咖啡香味能刺激一些基因活性，以及改变基因的蛋白质表达式，以此帮助老鼠减轻剥夺睡眠带来的精神压力，当然这一项试验对人体同样也是有效果的。

　　进行这次研究试验的负责人，经过同事之间的讨论指出，对咖啡的成分，尤其是咖啡对人体健康的益处已有数以百计的研究完成。“可是少有研究涉及到咖啡香味的，这项研究成果首次说明了咖啡豆的香味能缓解因咖啡刺激剥夺睡眠带来的精神压力。”为了填补这一研究空白，科学家们让一些被强制不眠的实验鼠吸入咖啡香味，进而分析它们的大脑基因和蛋白质表达。与强制不眠组的老鼠相比，强制不眠并吸入了咖啡香的老鼠在十七个基因上表现出不同的活性，mRNA上有十三个基因表达差别，并出现了能够保持神经元细胞抗压性的有益抗氧化活性。最后研究人员提醒白癜风患者，好少喝咖啡，以免给病情带来影响。

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