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不要让餐具影响到你的健康

发布时间:2011-5-13 来源:北京中科白癜风医院

  

  锅碗瓢盆是生活中不可缺少的用具,但有些餐具可以影响到身体的健康。陶瓷餐具内壁上的彩绘虽然色彩鲜亮,但彩釉中含有铅、汞、镉等重金属元素。其中,镉和铅容易引起肝脏或其他内脏中毒,汞则能引起肝、肾硬化。陶瓷的釉彩越多,颜色越鲜艳,铅、镉等化合物就越多。选陶瓷餐具别太看重花纹图案,特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。新买的餐具可以先放在醋里泡二至三个小时,以溶解彩釉中的有害物质。另外,彩瓷千万不要放在微波炉里加热,使用这种餐具时注意这点对身体健康非常重要。

  不锈钢的餐具受到很多人的欢迎,这类餐具是由由铁铬合金再加入其他一些金属元素制成的。它的金属性很好,而且比其他金属更耐锈蚀。但是如果使用不当,不锈钢中的金属元素就会在人体中慢慢蓄积,达到一定量时就会危害人体健康。在使用不锈钢餐具时要特别小心,不要长时间盛放强酸或强碱性的食品。不锈钢器皿也不宜用来煎熬中药,一旦发现不锈钢餐具变形或者表层破损,就应该及时更换。为了身体的健康,注意这些细节问题很关键。 <--癜风>

  铝制餐具也是比较常见的,但健康专家指出,铝是智力衰老元素,可导致记忆力下降、思维反应力迟钝。过多的铝不仅是导致老年痴呆的一个重要原因,对儿童的大脑发育也是不利的。而食品中的铝大部分来自炊具(锅和铲)的污染,尤其是铁、铝混用(如铁锅铝铲或铝锅铁铲),由于电解和置换作用,可导致铝的溶解,增加人体对铝的摄入量。不要长期使用铝锅,铝、铁制成的炊具和餐具也不要混用。提醒白癜风患者可以使用铜质餐具,可增加体内微量元素的摄补。

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