海鲜端上桌要谨慎
每当到了夏天,天气越来越炎热的时候,那些喜欢吃海鲜的朋友们就应该享享福了,吃海鲜追求的是其鲜美的味道、滑嫩的口感,面对市面上各色各样的海鲜和形形色色的烹饪加工方法,你在品尝之余,可得留个心眼,若在细节上稍不注意,最后只会让你的健康遭殃哦!现在专家给你在夏天吃海鲜提出几个有用的健康小常识,过了这条街就没有这个店了。
在吃海鲜的时候一定要记住,不能把海鲜和啤酒同食,虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,一定要记得不要喝啤酒,因为啤酒和海鲜一起吃会产生很多不良因素。
海鲜中还含有一种副溶血性孤菌的病菌,它的耐热性比较强,八十摄氏度以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。(更多信息请到b*d*f*y*y*9*9*9*.*c*o*m 了解,请去掉前面的"*",北。京。中。_科。白。癜。风。医。院,免费咨询_电话:0_1_0-5_1_2_8_8_9_9_9)一般来说,在沸水中煮四到五分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,在吃生鱼片的时候也更加要注意鱼的卫生情况,另外白癜风患者一定不能吃海鲜类的食物,否则会出现复发的情况。
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