护心要和油煎鱼远离
鱼的营养丰富,吃鱼的好处更是多不胜数,鱼能护心,因为鱼富含omega-3脂肪酸,能降低血管炎症反应、降低血胆固醇、减少动脉硬化危险。不过,鱼的烹饪方法决定吃鱼是否营养。所谓没有垃圾的食物只有垃圾的吃法。烹饪鱼保持omega-3脂肪酸的最佳方式是清蒸和水煮。而不适合的方法是油煎。油煎的鱼到底有哪些害处呢?跟着小编的视野一起了解一下吧!
油煎鱼可能是许多人们的最爱,这样的吃法之所以受到批评,这不是没有任何根据的。西方研究证明,吃油炸油煎鱼、或者鱼肉汉堡和鱼肉三明治,并没有健康作用,相反,心脏病危险还有升高的趋势。对人体的害各多多,另外,白癜风患者也需慎用鱼类食品,以免便病情恶化。
光说油煎的鱼有害人体健康,到底是什么原因呢?因为omega-3难以承受煎炸的高温,非常容易氧化,故而鱼类不宜采用煎炸的烹调方法。此外,煎鱼的油经过高温加热后,自我诊断:个人分析肢端白癜风相关症状/bdf/yufangbaojian/ziwozhenduan/1009.html会产生大量“坏脂肪”(反式脂肪)对心脏是有害无益的。通过对本文的学习,希望大家少吃油煎鱼。
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