鸡蛋营养高也不要贪吃

　　众所周知，鸡蛋中的营养非常丰富。但就这样一种食物人们却对它存在着一些误会。有人会觉得“蛋黄含有很高的胆固醇，我不吃蛋黄，只吃蛋白就好了”;也有人认为每天不要吃超过两个鸡蛋。究竟怎样食用鸡蛋才是最科学的？人们对于怎样吃鸡蛋都存在着许多的说法，对于怎样吃鸡蛋让我们一起来看看专家是怎么说的吧。

　　鸡蛋是一种很顶饱的食物，专家称每天只要吃一个鸡蛋就可以了，鸡蛋可以帮助补充身体需要的维生素A、D、蛋白质以及大脑需要的胆固醇和卵磷脂，并可有效地预防这些营养素的缺乏。中国营养学会推荐的中国居民平衡膳食宝塔中也是推荐每人每天吃半个到一个鸡蛋。将一个鸡蛋分开吃，只要上午吃半个，下午吃半个就可以了。健康免费热线：400-158-2233

　　鸡蛋的营养这么高，为什么每天却只能吃一个鸡蛋呢？对于某些人，比如孕妇、乳母、生长发育旺盛的青少年或者那些劳动量比较大的人群，影响就不太大，因为这些人群所需的能量多，消耗量也大，就能把这部分的能量也消耗掉;但对于老年人、活动量较少的人来说，如果长期每天吃好几个鸡蛋，本来每天所需的能量已经少了，假如再加上本身脂肪高，那就更消耗不了这部分的能量，最终会造成机体负荷大，使脂肪沉积多而导致高血脂。所以，像老年人可以少吃一些鸡蛋，每个星期吃两三个就可以了。

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