小心季节性食物中毒

　　秋天是一个丰收的季节。当我们进入凉爽秋季的时候，人们多以为食物不会像夏天那样容易变质。对此，健康专家提醒消费者，细菌性食物中毒同样是秋季的常见病，因此要高度重视秋季食品卫生安全问题，在选用食物的时候应该加以甄别。

　　那么个人好的卫生习惯应该怎样养成呢？在烹调食物和进餐前洗手，做好预防工作十分必要。同时，食品要低温储藏，餐具、炊具要清洗消毒，生熟食炊具要分开使用;熟食应及时食用，隔夜、隔餐的熟食食用前要充分加热，提倡“现买、现做、现吃”。不仅如此，蔬菜水果要尽可能浸泡、清洗后食用;在选购熟食卤菜、凉菜时要注意销售场所防虫、防蝇、防尘设施是否齐全，存放条件和存放容器是否符合卫生要求;食用冷饮要适量，并尽量选择正规商场和超市的冷饮产品;选购肉类、禽类、水产品等生鲜食品时，要查验产地、生产日期、检验检疫合格证明等，这是我们饮食健康和安全的关键。

　　此外消费者增强维护自身权利的意识也是食品安全的关键，购买食品时索要发票和信誉卡等购物凭证，一旦发生食物中毒，以此为依据向当地有关管理部门举报投诉，为自己的安全和家庭的幸福护航。

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