食物太烫是不健康的吃饭温度
其实人在品尝食物的时候,太烫的食物是吃不出什么味道来的,根本就不敢咀嚼、品尝,在嘴里翻了几个就吞了下去,不只是食之无味,还有伤身体,甚至导致癌症的发生。没有经过咀嚼的食物也增加了消化系统的负担。
人体是非常精密的,不管是吃的过冷或者是过热都会损伤消化道和身体机能,吃和体温相近的食物,才可以延缓肠胃老化,延年益寿。这样的食物还可以仔细咀嚼,这样才有利于消化吸收。
病都是吃出来的,这些年患食道癌的人逐渐增多,还有以前非常少见的口腔癌,据研究显示,这些可怕的癌症及多种消化道疾病都与饮食过热息息相关。因为人的食道壁还是由黏膜组成的,非常娇嫩,只能耐受50度~60度的食物,超过这个温度,食道的黏膜就会被烫伤。过烫的食物温度在70度~80度左右,刚沏好的茶水和从沸腾锅里夹出的菜温度可达80度~90度,这些都很容易烫伤食道壁。我想人们都有这样的经历,由于食物过烫,口腔被烫的感觉不在光滑,而是涩涩皱皱的,此时口腔已经被烫伤了,还有我们看不到的食道。。如果经常吃烫的食物,黏膜损伤尚未修复又受到烫伤,会形成浅表溃疡。反复的烫伤、修复,就会引起黏膜质的变化,进一步发展成肿瘤。所以过于热的食物,还是不吃为妙。
(dyy)(115)
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