食盐摄取过多不好

发布时间：2012-8-10

　　人们每天饮食需要很多的物质，但对每个物质的数量都是有要求的。盐是人们日常生活中必不可少的调味品，缺了它就会饮食无味，还觉得软弱无力，但若长期摄入过多，则很容易影响健康，诱发疾病。饮食中钠盐过多，在肾小管重吸收方面，过多的钠离子与钙离子相竞争，使钙的排泄增加。同时，钠盐还刺激人的甲关旁腺素，激活“破胃细胞”膜上的腺苷酸环化酶，促使胃盐溶解，破坏骨质代谢的动态平衡，因而易发生骨质疏松症甚至内折。因此，日常饮食一定要控制食盐的摄取量，减少对身体的危害。

　　人们的身体离不开一些物质，但是对物质的要求也是有一些限制的。现代医学研究发现，人体内氯化钠浓度过高时，钠离子可抑制呼吸道细胞的活性，使细胞免疫能力降低，同时由于口腔内唾液分泌减少，使口腔内溶菌酶减少，这样口腔咽部的感冒病毒就易于侵入呼吸道。同时，由于血中氯化钠浓度增高，也可使人体内干扰素减少以致夤力降低。上述种种原因导致日常吃盐的人易感冒。口味比较重的人群要改变一些自己的口味了，不然你的身体会受到影响。

　　摄入的食盐量过高会让你的身体有一些变化，产生一些不适。食入过量的高盐食物后，因食盐的渗透压高，对胃粘膜会造成直接损害。动物实验表明，当喂给大白鼠浓度的食盐水以后，鼠的胃粘膜产生广泛弥漫性充血、水肿、糜烂、出血和坏死，而低浓度的食盐水则不会引起这些病理改变，高盐食物还能使胃酸减少，并能抑制前列腺素E的合成，跋偎谽具有提高胃粘膜抵抗力的作用。这样就使胃粘膜易受损而产生胃炎或粗溃疡。同时高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐，它胃内被细菌转变为硝酸盐，然后与食用物中的胺结合成亚硝酸铵，具有极强的致癌性。想要身体减少疾病的伤害，就应该注意一些这样的细节。

　　（12）（32）

【内容中部分图片来源于网络，如有侵权，请联系qq：3437930143删除】
转载请注明：http://www.bdfyy999.com/bdf/jiankangzatan/87856.html
热门词：少摄取食盐