一些鸡蛋不可食用购买时要谨慎

　　众所周知，鸡蛋的营养丰富，是我们经常食用的一种食物。鸡蛋虽然好吃、有营养，但是，那些看起来外表清洁、外壳完整的新鲜鸡蛋，其实并不干净。因此，在食用前好先洗洗鸡蛋。下面给大家介绍几种买鸡蛋时应注意的事项，避免人们买到不健康的鸡蛋。

　　首先让我们一起来看看第一种不宜购买的鸡蛋。裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。第二种，粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味，就不宜再食，大家在购买时要看仔细了，避免食用后伤害到你的身体。

　　其次，让我们再来看看另外一种不宜购买的鸡蛋，臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒，因此，这几种鸡蛋千万不可购买，避免引起食物中毒对健康无益。

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