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看看醋的好处有多少

发布时间:2012-5-22

  

  醋是一种非常好的调味品,但你可能不知道,那就是醋洗可治疗烫伤!醋主要用小米、高粱、玉米、酒糟或柿子、大枣、葡萄、山楂等为原料酿成,除作为调味品外,还有广泛的医疗功能,那么它的医疗功能是怎样的呢?下面我们就一起来看一看。

  下面先来讲一讲醋是怎样生成的,让我们更好的去了解它,醋主要用小米、高粱、玉米、酒糟或柿子、大枣、葡萄、山楂等为原料酿成,除作为调味品外,还有广泛的医疗功能。现代研究认为醋除富含醋酸外,还含有乳酸、葡萄酸、琥珀酸、氨基酸、甘油、醛类化合物、蛋白质、维生素及矿物质等多种成分,有很好的抑菌和杀菌作用。中医认为,醋味酸、性温,具有开胃消食、收敛止泻作用,外用还具有活血化淤、清热解毒、消肿止痛的作用,所以当你有这些问题的时候,不妨用一些醋来解决吧!

  醋在我们的生活中是非常常见,对人们的好处也是非常的多,根据上述原理,本方有一定的科学道理。选用陈醋效果更佳,因陈醋是以谷物为原料,采用固态发酵法,经长期的陈酿和浓缩,一般需要经过一个月的时间酿制而成,故其功效更强,人们如果想要效果更好,就用一些醋吧!

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