食物中该禁忌的常识

　　如果你感冒发烧或者身体有其他不适正在服药，家里老人可能会叮嘱你不要吃某某“发物”，理由是“发物”会加重病情。那“发物”究竟是什么，这种说法有道理吗？中医认为，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味所决定的，这就是食物的“食性”。但如果不懂食性，对某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。当然，依据个人体质的不同，以及“发物”的“发力”显效强弱不一样，这个说法有时很准有时失灵。

　　但不论科学上是否已经完全认同，能够数千年来被人们相信并经常证实的只是多少可以了解一下，能够避免很多由饮食不当引起的不良后果。北京中科白癜风医院的主任医师介绍，北 京 中 科 白 癜 风 医 院，首 都 首 家 唯 一 的 大 型 现 代 化 白 癜 风 专科 医 院“发物”分六种。三为助湿发物，多具有黏滞、肥甘滋腻之性。如糯米、醪糟、米酒、大枣、肥肉、面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。这里说的忌食，是尽量不吃为好，尤其不能暴食和经常吃。

　　上面说的几种发物都是显效比较快的，如果正好身体有对应的疾病，可能吃一顿发物后就会发病。这里还有一些发作比较慢的发物。二为动血发物，多活血散血，能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒等。月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。三为滞气发物，如大豆、芡实、莲米、芋头、薯类等。这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性，积食、诸痛者不宜食。对于显效慢的发物，尤其要注意，不然当弊端出现时会更加麻烦。

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