猕猴桃是一种非常好的东西
猕猴桃是一种营养非常丰富的水果,它富含丰富的维生素C,别名有刺梨、毛梨、大红袍、奇异果等,其种类也繁多。猕猴桃原产于中国,明代药学家李时珍认为它是“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食”而得名。历代本草对猕猴桃的性味、功能等都有记载,被称为是药用及食疗价值均高的水果。猕猴桃可鲜食,罐藏,又可作果汁、果酒、果脯、果酱等,吃法非常的多,并且先如今特别受女孩子的喜欢。
在这里值得一提的是,对于那些育龄女性来说,猕猴桃的功劳就非常大了。我们知道,叶酸是一种水溶性B族维生素,对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用,是胎儿生长发育不可缺少的营养素,孕妇叶酸缺乏有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。而猕猴桃中含有高达8%的叶酸,有“天然叶酸大户”之美誉。孕前或怀孕初期,如果经常吃猕猴桃,能预防胎儿天生缺陷和先天性心脏病。
猕猴桃中还含有三种丰富的抗氧化素:胡萝卜素可以提高人体免疫力,有助于胎儿眼睛的发育;丰富的VC和VE能够提高身体的抵抗力,促进人体对糖分的吸收,让胎儿获得营养。此外,猕猴桃所含的酚类、醣类物质以及矿物质对人体修护细胞膜、活化免疫细胞都有重要作用。所以,准妈妈们可以经常食用猕猴桃,因为叶酸和维生素一遇到高温就会分解,所以猕猴桃建议还是生吃为好。
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