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BABY成长离不了蔬菜的功劳

发布时间:2010-12-31

 

  蔬菜的用处很大,它的营养是我们人体所不可缺少的部分。别小瞧蔬菜,它对宝宝的生长发育作用非凡,妈咪一定要认认真真地让宝宝吃好蔬菜。可这件事情说起来简单,里面却是大有学问。蔬菜是人体必需维生素和矿物质的重要来源。蔬菜和水果中含有维生素C和维生素A的胡萝卜素,以及维生素B1、维生素B2及尼克酸、维生素P等。维生素C能防治坏血病,尤其是绿叶蔬菜;维生素A可保持视力,防止干眼病及夜盲症。蔬菜的营养相当丰富,有了它我们的身体就能多一份健康。

  蔬菜的营养不可否认,选择吃什么样的蔬菜要用心了。选吃无污染的蔬菜野外生长或人工培育的食用菌及人工培育的各类豆芽菜都没有施用农药,是非常安全的蔬菜;果实在泥土中的茎块状蔬菜,如鲜藕、土豆、芋头、胡萝卜、冬笋等也很少施用农药;祝您早日有效治疗,免费咨询电话:400-158-2233有些蔬菜因抗虫害能力强而无需施用农药,如圆白菜、生菜、苋菜、芹菜、菜花、番茄、菠菜、辣椒等;野菜营养非常丰富,一般没有农药污染。这些蔬菜对人体健康很有保障,吃起来让人们很放心。

  选择健康的蔬菜,当然还要选择营养丰富的蔬菜。研究发现,多选吃颜色较深的蔬菜,蔬菜的营养价值高低与蔬菜的颜色密切相关。一般来讲,颜色较深的蔬菜营养价值高,如深绿色的新鲜蔬菜。研究证实,蔬菜的颜色与营养含量有直接关系。绿色蔬菜优于黄色蔬菜,黄色蔬菜优于红色蔬菜;但不同颜色的蔬菜也是各有所长,并不是说一种蔬菜所有的营养成分都高于另一种蔬菜。饮食上应该多种蔬菜合理搭配,使它们的营养价值互补,这样才能促进身体健康。由此可见,挑选蔬菜是一部分,合理搭配蔬菜也很重要。

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