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选择饮食方法来调养你的胃

发布时间:2010-9-9

 

  对于有胃病的朋友来说,药物治疗虽然很必要,饮食注意保养也是重点。山药、百合、胡萝卜素炒蔬菜,不仅容易消化,而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制,简单、方便,即使工作再忙,也应该抽出时间和心情来享用。在油的选择上,尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。养胃原理百合可以治疗胃痛,缓解郁热型胃脘痛,还可以清心安神。山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平,其补脾养胃的功效特别显著,而且它不寒不热、作用温和,非常适合胃功能不强,脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。胡萝卜中富含的维生素C及矿物质有助提高人体免疫能力,此外对胃溃疡病人很有好处。

  原料简单制作快捷的土豆沙拉也是老少皆宜的健胃食品,在家制作,方便快捷。只需要将土豆煮熟,即可按照自己喜欢的办法来拌制。养胃原理土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡,胃上就多了很多小窟窿,而土豆泥犹如小膏药一样,把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次,连续吃上一个月的时间,很多人就能让病情得到一定程度的好转。

  在南方很多小馆子里,有一道叫素炒青豆莲藕的小炒菜特别受欢迎,它在食谱上的名字经常叫“荷塘月色”,其口味上乘,制作简易。养胃原理青豆不仅抗癌,还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂,可以保护血管弹性,其中含有的膳食纤维,可以帮助胃蠕动,促进消化。莲藕:秋季正是鲜藕应市之时,其除含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品,必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温,虽然失去消瘀、清热之功,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻之功效,能帮助人体排出毒素,提高肠胃蠕动能力和吸收功能。

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