在日常应常吃这些可以抗癌的食物

　　癌症是危害人类健康的一大杀手，它是一种类尚未完全攻克的疾病，至今仍吞噬着许多人的生命，使我们谈“癌”色变。据国外媒体报道，诱发癌症的原因可能有很多，而且并非所有原因都为人所熟知。但有些诱因医生们非常了解，如比营养不良。日常饮食对健康至关重要，专家们指出，只要平时有意识地摄入一些“抗癌”食品，我们患癌症的机会就会大大减少。现在，科学家已经发现了许多种具有抗癌作用的蔬菜和饮品。卷心菜，在所有蔬菜中，卷心菜所含的抗癌物质特别多，可抑制各阶段的肿瘤生长。它们能抑制造成肿瘤生长的基因的活性，预防健康基因受损，降低“胆怯”细胞的生长能力。芽甘蓝和椰菜尤其有益健康。丹麦、英国和芬兰的一些独立研究显示，少量椰菜就足以降低前列腺癌和肺癌的风险。芽甘蓝还富含钙、钠、磷和铁。所以在日常饮食中应常接触这两种食物，会给我们健康带来很大的益处。

　　洋葱和大蒜是我们日常生活中常接触的调味品，这两种食物能预防造成肿瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌，可降低结肠癌风险百分之七十。大蒜好生吃，切碎放置十到十五分钟后吃效果好；番茄含有一种特殊的抗癌色素，红甜椒中也有这种色素。无论以何种方式吃番茄都有益健康，吃新鲜番茄、番茄酱、番茄汁甚至是番茄沙司都能起到一定功效。研究发现，每天喝番茄汁持续一个月可降低前列腺癌风险；蓝莓很早以前就被人们看作是一种神奇果实。蓝莓富含抗氧化剂，可预防身体的所有细胞受伤，它深蓝色的果瓣有助于增进视力和预防眼疾。蓝莓和树莓含有鞣酸，能“剥夺”疾病营养和存活能力。这两种食物可以说是疾病的克星，是我们健康生活不可远离的食物。

　　来看看饮品方面有没有什么抗癌好方法，在抗氧化和抗癌方面是能手非绿茶莫属。绿茶富含抗癌物质茶多酚，茶多酚可抑制肿瘤生长，降低肿瘤形成风险；每天喝5杯绿茶还可降低患乳腺癌风险。据称，在绿茶中加入牛奶和任何奶产品会降低它的抗氧化作用。香蕉是预防和治疗肿瘤的另一种产品。香蕉还富含糖，是身心能量的绝佳来源。香蕉富含维生素K，这种维生素是维持肾功能、骨骼形成和钙及维生素D吸收所必须的物质。健康生活应从我们的饮食开始，做到饮食的多元化非常重要。

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